Questions et réponses

Comment conserver le chou dans l'argile

Comment conserver le chou dans l'argile


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Passez une bonne journée, experts. J'ai entendu parler de la méthode de stockage du chou dans de l'argile. Quelle est l'efficacité de cette méthode? Beaucoup de chou a poussé, comment le conserver jusqu'au printemps.

Réponses:

Il n'y a rien de compliqué avec cette méthode. Dissoudre l'argile dans l'eau, 2 parties d'argile dans 1 partie d'eau, jusqu'à ce que la crème sure épaisse. Enrobez le chou de ce mélange afin que les feuilles ne brillent pas. Laissez sécher à l'air. Après avoir posé sur le fond ou l'étagère de la cave. Dans les «vêtements» d'argile, le chou ne pourrit pas et ne sèche pas, mais conserve toute sa fraîcheur et sa jutosité. La méthode prend du temps, surtout si vous avez une grande récolte.

Dans le cas où vous avez récolté du chou sans le couper du haut, je vous conseille simplement de suspendre la tête de chou par le moignon. Ainsi, les têtes de chou ne se toucheront pratiquement pas, elles sont soufflées de tous côtés par l'air. Vérifie facilement la pourriture ou la maladie. De plus, le chou suspendu au plafond économise de l'espace dans la cave et, en règle générale, il est toujours rare.

Les deux méthodes permettent de maintenir longtemps la fraîcheur du chou.