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Description et aspect des pommiers Berkutovskoe, culture et entretien

Description et aspect des pommiers Berkutovskoe, culture et entretien


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De nombreuses variétés de pommes, cultivées au siècle dernier, restent aujourd'hui populaires parmi les jardiniers. Il s'agit notamment du pommier Berkutovskoye, nommé d'après l'un des créateurs, éleveurs de la station expérimentale de Saratov. Obtenue en croisant Antonovka, Anis à rayures dorées et Kortland, elle a été reconnue pour ses hautes qualités.

Description de la variété

La plante est remarquable non seulement pour l'apparence de l'arbre, mais aussi pour les fruits. Pas étonnant que la variété ait reçu une médaille d'or lors de l'une des expositions panrusse en 1991.

L'apparence de l'arbre

La tige de l'arbre est recouverte d'une écorce grise lisse. Les pousses de couleur rouge-brun sont légèrement pubescentes et forment une couronne pyramidale. Les branches sont de taille moyenne et peu localisées, perpendiculaires au tronc.

Hauteur du canon

Les arbres atteignent une hauteur de 3 mètres avec un épaississement moyen de la couronne. Dans les régions aux hivers froids, il est préférable de choisir un pommier de 2 mètres de haut.

Apparence du feuillage

Les feuilles sont de forme elliptique avec une pointe pointue et des bords dentelés. Le feuillage est vert foncé.

Pommes

L'arbre fleurit en mai, recouvert d'un nuage de fleurs blanc-rose. Les fruits de la variété sont de taille moyenne, de forme ronde. Le poids moyen des pommes atteint 150 grammes. La couleur de la peau est brillante, avec des stries rouges sur toute la surface, se transformant en un blush solide. Il y a des points sous-cutanés, il y en a peu et ils sont presque invisibles. Fruits avec un entonnoir profond, légèrement rouillé. Les graines sont dans des chambres ouvertes, elles sont grandes, de forme conique. Les pommes pendent sur des tiges de longueur et d'épaisseur moyennes.

Racine

Le système racinaire du pommier est constitué de racines squelettiques fibreuses. Les squelettes sont plus épais et plus durables, ils constituent le squelette du système racinaire. Sur les squelettes, il y a des racines fibreuses, qui sont très ramifiées. Le système racinaire se situe à une profondeur de 25 à 30 centimètres.

Sous-espèces

Si le pommier Berkutovskoe est greffé sur les porte-greffes, le goût du fruit ne changera pas, mais la structure de l'arbre changera. Vous pouvez changer la couronne par greffage, sa compacité, le moment de la maturation des fruits.

Sur un porte-greffe nain

Si vous choisissez un porte-greffe nain, vous obtenez un arbre qui prend peu de place dans le jardin. Ceci est pratique pour les résidents d'été avec une petite surface de terrain. Et prendre soin du pommier sera beaucoup plus facile.

Tard

Les variétés tardives de pomme conviennent à la culture dans des conditions difficiles. Et le goût des pommes ne change pas, mais s'améliore. Après la récolte, il peut être stocké longtemps, jusqu'au printemps.

Caractéristiques du pommier

Afin de cultiver une culture fruitière sur votre site, pour en prendre soin correctement, vous devez connaître les principales caractéristiques de l'arbre. Ceux-ci incluent la croissance de la couronne, la façon dont la plante fleurit et pollinise. Seulement avec des soins correctement organisés en fonction des caractéristiques de la plante, Berkutovka apportera de riches rendements en pommes.

Formation de la couronne

La couronne d'un pommier peut avoir une forme arrondie, plus large à la base. Vers le haut, les dimensions diminuent. La couronne est formée à partir de la taille moyenne des branches du premier et du second ordre. Les branches sont droites. La couronne n'est pas épaissie, il est donc facile à tailler.

Pollinisation et floraison

Pour une nouaison de haute qualité, la variété Berkutovskoye nécessite une pollinisation croisée. À proximité, le pommier Sinap North devrait être planté, ce qui convient le mieux comme pollinisateur.

La floraison commence en mai, lorsque des inflorescences de petite taille d'un ton blanc-rose avec des pétales plats apparaissent sur les pousses.

Description des fruits

Le diamètre des pommes atteint 7 centimètres et leur poids est de 100 à 150, moins souvent 200 grammes. La surface du fruit est verdâtre-jaunâtre avec des nuances de rouge vif, recouverte de petits tubercules. La pulpe sous la peau lisse est juteuse, à grain fin, crémeuse. Si l'entonnoir du fruit est profond, le calice est fermé. La soucoupe pomme a une légère nervure et un grand cœur en forme d'oignon.

Rendement

La fructification commence dans la variété Berkutovskoye à partir de la 3-4e année de vie. Jusqu'à 70 kilogrammes de fruits sont récoltés sur un arbre, de taille nivelée.

Résistance aux basses températures

Le pommier tolère fermement les gelées, mais à moins de 25-30 degrés sous zéro. La résistance aux températures plus basses est moyenne. Après la congélation, l'arbre récupère rapidement.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété a une immunité moyenne contre la gale, mais elle est sensible à d'autres infections fongiques, en particulier l'oïdium. Parmi les ravageurs, vous pouvez trouver des chenilles du papillon de nuit, des rouleaux de feuilles sur le pommier. Il affecte les arbres et les pucerons.

Qualités gustatives

Les pommes sont très bien notées pour leur goût, pas moins de 4,8 points. Les pommes sont classées comme variétés non allergènes. Par conséquent, ils utilisent la récolte de pommes Berkutovskoe pour la préparation d'aliments pour bébés.

Culture de pommiers Berkutovskoe

La croissance des arbres fruitiers, leur durabilité dépend de la pose du jardin. Tout est important dans ces mesures: la composition du sol, la place du site et l'occurrence des eaux souterraines. Un plus grand pourcentage des terres du jardin est alloué aux pommiers. Les atterrissages doivent être protégés des vents froids.

Débarquement

Avant le début des activités de plantation de pommiers, ils cassent une parcelle, creusent des trous. Le respect des dates de plantation correctes conduira au fait que l'arbre, son système racinaire, sera solide. Et vous pouvez rapidement attendre les fruits de ces pommiers.

Sélection de plants

Les jeunes plants de fruits sont cueillis à partir de la 1ère ou 2ème année de vie. Avant la plantation, les plants sont conservés dans un sol humide. S'ils sont transportés, les racines doivent être plongées dans une purée de terre pour qu'elles ne se dessèchent pas.

Comment choisir un site d'atterrissage

Pour un pommier Berkutovskoe, vous avez besoin d'un endroit ensoleillé et ouvert. Si l'eau souterraine est proche de la surface du sol dans le jardin, des arbres sont plantés sur les collines. Sur les fosses, les fosses doivent être creusées plus profondément, en déposant une couche d'humus sur le fond. Cela empêchera les sels de pénétrer dans les racines du pommier.

Distances entre les plants

L'écart entre les plants est de 2-3 mètres. Et entre les rangées, 1 mètre recule. Vous pouvez remplir le terrain de plantations de verdure, de légumes. Ne plantez pas de maïs et de tournesol à côté du pommier.

Le bon moment pour planter

Les jardiniers pensent qu'il est préférable de planter un pommier au printemps. Dès que la neige fond, les bourgeons n'ont pas encore commencé à se réveiller, vous pouvez commencer à planter des fruits. La plantation d'automne est également possible. Mais tu ne peux pas attendre avec elle. Si les pommiers ne sont pas plantés à temps avant le gel, vous devez les creuser dans le sol et les laisser jusqu'au printemps.

Atterrissage étape par étape

L'atterrissage est effectué séquentiellement:

  1. De l'humus, des engrais minéraux sont introduits dans les fosses préparées à l'avance. Faites-le après avoir mélangé les engrais avec le sol.
  2. Après avoir rempli le trou de 3 quarts, une couche de sol fertile est versée avec un monticule au milieu.
  3. Le plant est abaissé sur un monticule, vérifiant la position du système racinaire. L'arbre est placé du côté nord de la cheville. Le tronc est placé à 2-3 centimètres de celui-ci.
  4. Le collet radiculaire est placé de manière à ce qu'il soit au niveau du sol.
  5. Le trou est rempli de terre nutritive, secouant le semis. Le sol se déposera alors entre les racines.
  6. Compactez le sol autour du tronc avec votre pied du bord de la fosse au plant.
  7. Il reste à faire un rouleau pour marquer les limites du trou.
  8. L'arbre planté est arrosé abondamment, 30 à 50 litres par trou.
  9. Appliquez une couche de fumier ou de paillis d'humus.

Une bonne plantation permettra à la culture fruitière de mieux se développer.

Cultiver un arbre sain

Chaque étape de la plantation est abordée avec soin. Pendant les 2 premières années, l'arbre a besoin d'une attache de cheville. Selon le moment de la plantation, ils protègent la jeune culture contre les maladies et les ravageurs. Au printemps, le sol est traité avec du liquide bordelais. À l'automne, après la plantation, les tiges du pommier sont recouvertes de matériau non tissé ou de broussailles.

Périodes de fructification

Le pommier Berkutovskoe commence à porter ses premiers fruits au cours de la 3-4e année de vie. Ensuite, ils sont reçus régulièrement, chaque année. Et le rendement n'augmente qu'avec des soins appropriés, des conditions confortables pour le développement de la culture.

Sélection

La variété Berkutovskoe est considérée comme une réussite des obtenteurs. Le pommier est approuvé pour la culture dans les régions de Saratov et de Volgograd, bien que vous puissiez essayer de le cultiver dans des zones aux climats plus rigoureux.

Entretien du pommier

Il est nécessaire de prendre soin des pommiers pour que l'arbre acquière un squelette puissant et durable, des branches correctement situées dans la couronne. N'oubliez pas l'état du sol du jardin. Il faut arroser, nourrir, desserrer.

Formation de la couronne par taille

Vous pouvez créer la forme de l'arbre avec des restes de formation. La couronne de cette variété peut être représentée par:

  • clairsemé à plusieurs niveaux;
  • en coupe;
  • fusiforme;
  • broussailleux.

Une opération est effectuée avec un sécateur avant le début de l'écoulement de la sève au printemps. La variété nécessite également une taille sanitaire régulière avec élimination des branches sèches et malades.

Comment prendre soin pendant la floraison

Pendant la période de floraison, le pommier a besoin d'une protection contre le gel. S'ils reviennent souvent au printemps, les pommiers en fleurs peuvent être sauvés en allumant des tas de fumée dans le jardin. La fumée recouvre les plantes et la chaleur est retenue. Les arbres en fleurs peuvent être retardés de plusieurs jours s'ils sont arrosés fin avril.

Pendant la période de floraison, la culture a besoin d'être fertilisée sous forme d'engrais organiques et minéraux.

Irrigation

Les pommiers sont arrosés avec des sillons, 4 à 5 procédures par été suffisent. Si l'été est sec, irriguez plus souvent. En particulier, une hydratation est nécessaire 3 semaines avant la cueillette des pommes. 60 à 100 seaux d'eau suffisent par mètre carré.

Antiparasitaire

Parmi les ravageurs du pommier, le papillon de nuit au stade de la chenille inflige de gros dégâts. Ils hibernent dans des cocons denses dans les fissures de l'écorce, sous des mottes de terre. Pour effrayer les papillons, des sacs de boules de naphtaline sont utilisés. Protéger des parasites des ceintures de jute sur la partie inférieure du coffre.

Dangereux pour la culture des pucerons. Elle aspire le jus des feuilles, elles sèchent et tombent. Après avoir détecté les pucerons, il est nécessaire de pulvériser avec une décoction de poussière de tabac ou de makhorka.

Les arbres sont pulvérisés avec une infusion de cosses d'oignon lorsqu'un tétranyque apparaît. Il est nécessaire d'effectuer un traitement en 3 fois avec une pause de 10 jours.

Combattre la maladie

Le pommier de la variété Berkutovskoye possède un gène d'immunité contre la tavelure, mais est souvent affecté par le champignon de l'oïdium... La maladie se manifeste par une floraison blanchâtre sur les feuilles, les fruits et les pousses. Après un certain temps, la plaque devient brune et devient comme du feutre. Vous pouvez vous débarrasser de l'infection en taillant les branches endommagées et en les brûlant.

Il est nécessaire à des fins prophylactiques et thérapeutiques de pulvériser sur les arbres une solution de sulfate ferreux et après la floraison des feuilles - de la soude. Une solution de fumier, qui est préparée à partir de 3 parties d'eau et 1 partie de fumier, aidera également. Insistez sur le médicament pendant 3-4 jours. Dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 et traité le soir tous les 7 jours après la floraison des feuilles. La pulvérisation n'est pas effectuée pendant la floraison.

Fertiliser le sol

Chaque année, le pommier a besoin d'une fertilisation organique et minérale. La molène et les excréments d'oiseaux sont d'abord dilués avec de l'eau dans un tonneau dans un rapport de 1: 3, puis après 5 jours, ils sont portés à la concentration souhaitée et les arbres sont arrosés. La première fois, il est nécessaire à la mi-mai, lorsque les bourgeons fleurissent, puis en juin, lorsque l'arbre est fané.

Les engrais minéraux sont utilisés en août. Ils sont remplacés par une solution de cendre de bois, prenant 50 grammes par seau d'eau.

Récolte et travaux connexes

Fin septembre - début octobre, la récolte de pommes Berkutovskoe est prête pour la récolte. Il vaut mieux tirer à temps pour que les fruits soient conservés jusqu'au printemps.

Récolte

L'important pour retirer les pommes des branches est de laisser les branches des fruits intactes. Par conséquent, ils ont soigneusement dévissé les fruits, les séparant. Il n'est pas recommandé de tirer et de cueillir des pommes.

Conservation des pommes

Pour la ponte des pommes pour l'hiver, des caisses en bois faites de lattes sont utilisées. Tout d'abord, les fruits endommagés et froissés sont jetés, puis 15 à 20 kilogrammes sont versés dans chaque récipient. Les boîtes de fruits sont placées dans des caves avec une température de l'air de +2 degrés.

Application de fruits

En plus de l'utilisation fraîche, les pommes de la variété sont utilisées pour préparer des blancs pour l'hiver. Le jus est délicieux. Les fruits conviennent aux conserves, aux confitures, aux marmelades.

Pour aider le jardinier

Décider de planter une nouvelle variété de pomme est toujours difficile. Souvent, les résidents d'été ne savent pas comment entretenir une culture fruitière, si elle prendra racine dans la région. Vous devez également connaître les nuances de l'entretien d'un pommier.

Régions adaptées à la culture de la variété

La meilleure zone pour la culture des pommiers Berkutovskoe sont les zones à climat continental tempéré. Ce sont des zones de la région de la Volga, dans la région de Moscou. Bien que dans la région de Moscou, les hivers sont les moins propices aux pommiers. Plus le fruit est chaud, meilleure sera la qualité du fruit de cette variété. Dans des conditions difficiles, l'arbre peut ne pas survivre à l'hiver, geler un peu.

Où puis-je acheter des semis

Vous pouvez acheter des plants de la variété Berkutovskoye dans les pépinières. Vendez des pommiers de deux ans avec des systèmes racinaires ouverts et fermés. Il est préférable de ne pas acheter les cultures variétales des mains, car elles ne correspondent souvent pas au matériel de plantation déclaré.


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